Demetras Arbeiten erfolgen in zwei modernen Fertigungskomplexen im Industriepark "Morbegno-Talamona" in der Provinz Sondrio. Einer von diesen besteht aus 5.500 m2 Fabrikhallen und einem Außengelände von 4.500 m2 und schließt die Bereiche Rohstoffannahme und Produktion in sich ein. Der andere, ein Gebäude von 7.000 m2 mit Lagerkapazitäten für 7.000 Paletten, enthält unsere Verpackungs-, Etikettierungs-, Lager- und Versandeinrichtungen.

Wenn unsere Produktionsstraßen auch voll automatisiert sind, enthalten sie doch unverzichtbare manuelle Überprüfungen der Rohprodukte durch entsprechend ausgebildete, fachkundige Mitarbeiter. Wir kombinieren die Expertise und Sachkenntnis häuslichen Kochens mit innovativen Zubereitungs- und Verpackungsverfahren, wodurch wir das Aroma und den Geschmack der von uns verwendeten Rohprodukte voll bewahren können. Unser Werk besitzt die EG-Zulassungsnummer IT 1238/L EC und damit die Genehmigung, Produkte pflanzlichen und tierischen Ursprungs zu verarbeiten.

Demetra erhielt 2003 die Zertifizierung ISO 9001:2008 (Zertifikatsnummer CERT-12463-2003-AQ-MIL-SINCERT, ausgegeben von DNV) und hält sich bei allen Produktionsverfahren streng an die HACCP-Norm.

Das Unternehmen ist von der amerikanischen Lebensmittelbehörde U.S. Food and Drug Administration nach FCE NUMBER 12506 und B.T. Act Registration N. 10881329950 zertifiziert worden.

Das System des Unternehmens erlaubt eine vollständige Rückverfolgbarkeit aller Rohstoffe und fertigen Produkte (VO (EG) Nr. 178/2002) und erfüllt einschlägige Allergiebestimmungen (VO (EG) Nr. 2003/89).

Was seine Umweltverträglichkeit angeht, gilt das Demetra-Werk als geringer Emittent von Schadstoffen, der zudem für eine gründliche Abfalltrennung sorgt.

» Download des ISO 9001 Zertifikats als PDF-Datei