Die Demetra Food Academy Empfiehlt...

Frische Tomatencreme mit einer Komposition aus Artischocken, grünen Bohnen und Brunnenkresse
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Sommerlicher Salat
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Artischocken, Zwiebel und Kartoffeln gefüllt mit Gemüse "alla zingara"
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Zichorien-Herzen in Sonnenblumenöl

Zichorienherzen gewürzt mit Kapern, Basilikum, Knoblauch und Minze und angemacht in Sonnenblumenöl. Gebrauchsfertiges Produkt, geeignet als Beilage zu Wurstwaren, gegrilltem und gekochtem Fleisch oder zum Belegen von Pizzen.

Zichorien-Herzen in Sonnenblumenöl