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Crèmes caramel figues marasquin
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Crème de tomate fraîche avec composition d'artichauts, haricots verts et cresson
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Pavlova aux fruits de la passion, amaretto, pêche et mûre
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Panna cotta à la pisctache avec fraises et chocolat caramélisé
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Mousse aux quatre fromages et aux crudités d’asperges vertes et sorbet de poires kaiser
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Préparation Pour Crème Catalane

En ajoutant 500ml de lait et 500ml de crème, on obtient 12 portions de 100g

Code 03704/D Paquet Box Poids net 1000g
Préparation Pour Crème Catalane

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Kit de Caramélisation

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