Pizza Asperges & Œufs

Ingrédients

40g Crème d'asperges blancs
5/6 Asperges verts
60g de Mozzarella
1 Jaune d'oeuf
Glacage au vinaigre balsamique à la discrètion

Méthode

E?taler la crème sur le disque de la pizza, ajouter tous les ingrédients et cuire au four.
Nous vous recommandons d'ajouter l'oe?uf en neige (précédemment cuit dur) à la sortie de la pizza du four.