Alle origini delle vacanze estive - LVD Luglio 2025

La cucina è sempre più interconnessa, con proposte che spaziano tra le diverse culture del nostro pianeta: questo è lo spunto che dà vita all’articolo Il mondo in un piatto, protagonista dello Speciale Estate delle pagine 4 e 5.

Le esclusive ricette create dagli Chef della Demetra Food Academy si manifestano anche a pagina 8,con il consueto appuntamento con la rubrica Appunti di Gusto.

L’estate, il sole, le vacanze sono i temi dominanti di questo periodo, anche se, per gli operatori che si occupano di ospitalità, rappresenta in realtà un momento di grande fermento e attività. Vi siete mai chiesti come è nato il fenomeno delle vacanze estive? Lo sveliamo, assieme ad altre curiosità storiche, nell’articolo di fondo con cui si apre il numero di luglio della nostra Voce, ma il sapore di mare e di evasione ci accompagna anche nello speciale dedicato al Turismo Enogastronomico di pagina 2 e 3, che celebra Rimini, una delle mete più classiche a si cui pensa quando si parla di evasione e divertimento in Italia.

Con l’articolo Il digitale che ti aiuta di pagina 6 proviamo a fare chiarezza su alcune delle tante nuove opportunità che i più innovativi strumenti digitali offrono a tutti coloro che vogliono fare conoscere la propria attività, mentre nella rubrica Demetra& Friends di pagina 7 facciamo surf tra gli eventi che hanno caratterizzato l’ultimo periodo.

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