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Lollipop

Si diventa grandi, ma si ha sempre il cuore da bambini. Chi non ha mai desiderato un lecca-lecca al luna park?

Ingredienti

  • 150g macinato: 70% pollo, 30% maiale
  • 30g mortadella
  • 20g fontina a fette
  • 20g fiocchi di patate
  • 100g Crema di Zucca
  • Pistacchi - Sgusciati

Procedimento

  • Stendere il macinato su un rettangolo di carta forno con uno spessore di circa mezzo centimetro.

  • Farcire con le fette di fontina, la mortadella e la crema di zucca lavorata precedentemente con i fiocchi di patate.

  • Arrotolare bene e ricoprire l’esterno con i pistacchi in granella.

  • Inserire lo stecco di legno e tagliare con uno spessore di circa tre centimetri.

  • Cuocere in padella a fuoco medio 6 minuti per lato.

Prodotti in questa ricetta

Crema di Zucca
Pistacchi - Sgusciati