|
Pudín con boletus y carne salada del Trentino
|
|
|
|
|
Ingredientes |
- 170g Boletus "Alta Gastronomia" Cocinados C'Era Una Volta
- tomillo
- q.s. cebolla y ajo a gusto
- 40g queso mascarpone
- 60g crema
- 1 huevo
- 15g grano
- sal y piemienta a gusto
- carne salada
-
|
|
Método
-
Dorar la cebolla y agregar los boletus con el tomillo y el ajo y dejar que se enfríe.
-
Combine todos los ingredientes en un cutter.
-
Mientras tanto, untar los moldes con un poco de mantequilla y póngalos en las migas de pan.
-
Llenar hasta tres cuartos. Cocinar en el horno a vapor a 100° C por 35 minutos.
-
Sirvir con carne salada.
|
|
Productos en esta receta
|
 |
Boletus "Alta Gastronomia" Cocinados C'Era Una Volta |
|
|
|
