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Pizza roja con stracciatella, filetes de anchoas del mar cantabrico y alcaparrones
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Ingredientes para 1 pizza |
- 80g Tomates Picados
- 30g stracciatella queso
- q.s. ensalda valeriana
- 5 filetes Filetes de Anchoas Del Mar Cantábrico en Aceite de Oliva
- 5 Alcaparrones en Aceite de Girasol
- q.s. filtrado de anchoas
- q.s. esferificación de anchoas
- q.s. aceite de oliva extra virgen
- q.s. Ajo Laminado
- q.s. Chile Triturado
- q.s. Orégano - Seco
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Método
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Mezclar el tomate con aceite de oliva, ajo granulado y chile triturado.
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Rellenar el disco de pizza con el tomate y hornear.
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Al final, decorar con los otros ingredientes.
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Productos en esta receta
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Tomates Picados |
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Filetes de Anchoas Del Mar Cantábrico en Aceite de Oliva |
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Alcaparrones en Aceite de Girasol |
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Ajo Laminado |
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Chile Triturado |
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Orégano - Seco |
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