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Pesce spada affumicato con melone, capperi in fiore e olive kalamata

Ingredienti per 4 porzioni

300g pesce spada a fette affumicato
1 melone
16 Frutti del Cappero in Olio di Girasole
20 Olive Kalamata Marinate
q.b. Fiocchi di Sale Marino
q.b. Pepe Nero Macinato Grosso
q.b. Olio Extra Vergine di Oliva

Procedimento

In un piatto disporre a piacere sia il pesce spada affumicato sia il melone.
Guarnire con i capperi e le olive, condire con olio, sale e pepe e servire.
Si può accompagnare il piatto con dei crostini di pane e riccioli di burro.

Prodotti in questa ricetta

Frutti del Cappero in Olio di Girasole

Olive Kalamata Marinate

Fiocchi di Sale Marino

Pepe Nero Macinato Grosso

Olio Extra Vergine di Oliva