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Tartare di tonno con cipolle in agrodolce e chips di pane al finocchietto selvatico
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Ingredienti per 4 porzioni |
- 320g tonno fresco
- 160g Cipolle a Fette Agrodolci
- 80g Pesto di Finocchietto Selvatico
- 8 chips di pane
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Procedimento
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Tagliare a cubetti piccoli il tonno e condire con olio, sale e pepe.
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Tagliare a fette sottili il pane e lasciare per qualche ora su una teglia in una zona calda della cucina.
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Intiepidire le cipolle a fette e posizionarle al centro di un piatto, adagiarvi la tartare di tonno, guarnire con le chips di pane spalmate con il pesto di finocchietto.
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Prodotti in questa ricetta
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Cipolle a Fette Agrodolci |
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Pesto di Finocchietto Selvatico |
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