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Scrigni misteriosi
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Ingredienti per 4 persone |
- 400g macinato di pollo
- 70g fiocco di patate
- 30g ricotta di pecora
- 40g Salsa Viola di Cavolo Cappuccio
- 70g Crem-A-Poche “al Gorgonzola DOP”
- 100g Crema di Peperoni
- 15g Grill-Universal - Sale Aromatico
- q.b. Olive Denocciolate Cultivar Leccino
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Procedimento
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Insaporire 400g di macinato di pollo con 70g di fiocco di patate, la miscela e la salsa di cavolo.
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Stendere su un foglio di carta forno e dare uno spessore di circa mezzo cm, creare dei quadrati regolari di sei centimetri.
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Farcire al centro con la crema al gorgonzola miscelata con la ricotta e unire le estremità sigillando bene.
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Cuocere in forno a 180° per circa 13 minuti.
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Servire in un piatto caldo con una spirale di crema ai peperoni e crema al gorgonzola.
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Guarnire con polvere di olive.
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