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Crema di patate Siracusa salmonata con finocchietto selvatico e coriandoli di pomodoro semisecco
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Ingredienti |
- 500g patate
- 2 cucchiai Crema di Salmone
- 30g cipolla
- q.b. olio extravergine
- 300g latte
- 50g barba di finocchietto
- 50g Pomodorini Gourmet a Spicchi Mid-Dry
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Procedimento
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Stufare con la cipolla le patate e continuare la cottura con il latte.
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Unire il finocchietto e lasciare cuocere. Unire due cucchiai di crema di salmone. Salare e pepare.
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Quindi frullare e poi finire con i coriandoli di pomodoro semisecco.
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Mettere su un piatto a zuppa e finire con un rametto di finocchio ed un filo d’olio.
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Prodotti in questa ricetta
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Crema di Salmone |
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Pomodorini Gourmet a Spicchi Mid-Dry |
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