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Troccoli al ragù d’agnello e cardoncelli
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Ingredienti per 4 persone |
- 400g troccoli
- 300g Ragù di Agnello
- 200g Cardoncelli trifolati C'era Una Volta
- q.b. carota, cipolla rossa
- q.b. coriandolo fresco
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Procedimento
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Cuocere i troccoli in una pentola con abbondante acqua salata.
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A parte arrostire in una padella i cardoncelli con cipolla rossa e cubetti di carota, e aggiungere il ragù di agnello.
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Scolare la pasta e insaporire bene nella salsa.
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Servire in un piatto ben caldo e guarnire con foglie di coriandolo.
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Prodotti in questa ricetta
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Ragù di Agnello |
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Cardoncelli trifolati C'era Una Volta |
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