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Pizza alla puttanesca con pomodoro biologico
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Ingredienti per 1 pizza |
- 50g mozzarella fior di latte
- 100g Polpabio Polpa di Pomodoro Fine
- 20g Datterini Gialli Mid-Dry
- 30g Tris di Olive Denocciolate Piccanti
- 4 Frutti del Cappero in Olio di Girasole
- 2g Condipomodoro - Sale Aromatico
- q.b. Aglio a Fette
- q.b. Origano - Essiccato
- q.b. Sale Rosa Fino
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Procedimento
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Condire la polpa di pomodoro bio con olio extravergine e miscela condipomodoro.
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Farcire il disco della pizza con il pomodoro, poca mozzarella, aglio a fette e cuocere al forno.
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Terminata la cottura completare con i datterini gialli, il tris di olive e i frutti del cappero.
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Guarnire con origano.
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