|
Crema di mascarpone al curry jaipur
|
|
|
|
|
Ingredienti per 2 porzioni |
- 1 busta Preparato per Tiramisù
- 500ml latte intero
- 500ml panna fresca
- 6g Curry Jaipur Style
- 240g Preparato per Croccante alle Mandorle
- 2g Cannella in Polvere
- 1g Orangia Sun
|
|
Procedimento
-
In una planetaria sciogliere inizialmente il preparato per tiramisù con il latte freddo, aggiungere la panna alla stessa temperatura e montare.
-
A parte in una teglia con carta forno mischiare il preparato per croccante alle mandorle con orangia sun e cannella e mettere in forno a 180°C per 8 minuti.
-
Al termine della cottura tagliare il croccante in 12 parti uguali e far raffreddare.
-
Appena il tiramisù è della consistenza voluta, aggiungere il curry Jaipur e mettere in sac a poche, quindi riporre in frigorifero.
-
Al momento del servizio sistemare la cialda di croccante alle mandorle in un piatto, guarnire la stessa con la crema tiramisù aromatizzata al curry e servire dopo aver decorato a piacere.
|
|
|
