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Mousse di cioccolato ai peperoni cruschi
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Ingredienti |
- 1 busta Preparato per Mousse al Cioccolato
- 1l latte intero
- Pesche Gialle a Metà allo Sciroppo
- Peperoni Cruschi
- Topping al Cioccolato
- Pepe all'Arancio
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Procedimento
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Per preparare la mousse al cioccolato montare in planetaria il latte ben freddo con il preparato sino a raggiungere una consistenza perfetta.
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Tagliare le pesche sciroppate a cubetti regolari.
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Creare nel piatto un disegno con il topping al cioccolato, disporre tre spuntoni di mousse con l’aiuto di un sac à poche e completare con i cubetti di pesca.
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Guarnire con il pepe all’arancio, che darà un bel contrasto dolce-salato al dessert e completare con i peperoni cruschi spezzati.
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