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Panna cotta alle rose
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Ingredienti per 4 persone |
- 500g latte intero
- 500g panna fresca
- 80g cioccolato bianco
- 1 busta Preparato per Panna Cotta
- 4g Petali di Rosa
- q.b. topping alla fragola
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Procedimento
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Mettere i petali di rosa in infusione nella panna per dodici ore circa.
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Portare a bollore il latte con la panna, spegnere il fuoco, unire la busta di preparato e frullare il tutto con l’aiuto di un mixer.
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Versare la panna cotta negli stampi e raffreddare per almeno due ore.
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Disporre il cioccolato bianco spezzato su una teglia coperta di carta forno e infornare a 140 gradi per circa 15 minuti. Raffreddare e tagliare a piacere.
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Servire la panna cotta alle rose abbinando la salsa di fragola, il crumble di cioccolato e guarnire con fiori freschi.
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Prodotti in questa ricetta
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Preparato per Panna Cotta |
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Petali di Rosa |
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