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Syrakus Kartoffel-Lachs-Creme mit wildem Fenchel und Tomatenflocken
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Zutaten |
- 500g kartoffeln
- 2 Lachscreme
- 30g zwiebel
- natives olivenöl extra nach bedarf
- 300g milch
- 50g fenchelkraut
- 50g Tomaten "Gourmet" in Sonnenblumenöl
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Methode
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Die Zwiebeln mit den Kartoffeln anbraten und unter Zugabe der Milch weiter köcheln lassen.
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Das Fenchelkraut hinzufügen und köcheln lassen.
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Nun zwei Esslöffel Lachscreme hinzufügen.
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Salzen und pfeffern. Anschließend mixen und mit Stückchen der halbgetrockneten Tomaten würzen.
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In einen Suppenteller geben und mit etwas Fenchelkraut und einem Schuss Olivenöl abschmecken.
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Produkte in diesem Rezept
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Lachscreme |
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Tomaten "Gourmet" in Sonnenblumenöl |
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