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Tagliatelle con pesto di pistacchio e salmone selvaggio

Ingredienti per 4 persone

  • 520g tagliatelle
  • 200g salmone affumicato
  • 160g Pesto con “Pistacchio Verde di Bronte DOP”
  • q.b. Pistacchi - Sgusciati
  • q.b. Pepe al Limone

Procedimento

  • Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolare e saltare in padella con il pesto di pistacchio, aggiustare la densità con l’acqua di cottura e alla fine aggiungere una parte del salmone.

  • Servire in un piatto ben caldo e completare con i pistacchi ridotti in granella, il pepe al limone e il salmone rimasto.

Prodotti in questa ricetta

Pesto con “Pistacchio Verde di Bronte DOP”
Pistacchi - Sgusciati
Pepe al Limone