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Pizza con jamón iberico, carciofi e grana
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Ingredienti per 1 pizza |
- 90g Polpabio Polpa di Pomodoro Fine
- 2g Condipomodoro - Sale Aromatico
- 2g Olio Extra Vergine di Oliva
- 70g mozzarella fiordilatte
- 60g jamón iberico
- 2 Fior di Carciofo al Forno
- q.b. scaglie di grana
- q.b. basilico fresco
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Procedimento
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Condire la polpa di pomodoro con la miscela condipomodoro e l’olio.
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Farcire il disco della pizza con il pomodoro, la mozzarella fiordilatte e cuocere al forno.
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Terminata la cottura completare con un carciofo aperto a fiore al centro della pizza, uno tagliato a spicchi, il prosciutto e le scaglie di grana.
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Guarnire con foglie di basilico fresco.
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