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Tagliata vom thunfisch mit salat aus fenchel und orangen und pistaziensauce

Zutaten für 4 portionen

  • 600g frischer Thunfisch
  • 2 Fenchel
  • 1 Orange
  • 150g Pistaziensauce
  • q.s. Natives Olivenöl Extra
  • q.s. Meersalz Flocken - Sonnengetrocknet
  • q.s. Pfeffer Schwarz Grob Gemahlen

Methode

  • Den Thunfisch kurz grillen, den Fenchel in dünne Scheiben schneiden und die Orange schälen.

  • Die Orangenspalten und den Fenchel mit Öl, Salz und Pfeffer anmachen und auf einem Teller anrichten, den Thunfisch in Stücke schneiden und neben dem Salat platzieren.

  • Den Fisch mit der Pistaziensauce anmachen und servieren.

Produkte in diesem Rezept

Pistaziensauce
Natives Olivenöl Extra
Meersalz Flocken - Sonnengetrocknet
Pfeffer Schwarz Grob Gemahlen