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Las novedades de Demetra
Gran éxito de las 8 nuevas delicias elaboradas este año por Demetra, a partir de recetas de la tradición culinaria italiana, adaptadas a los gustos y necesidades de los chefs profesionales que desean sorprender a sus clientes con menús siempre nuevos y modernos.
En la categoría de verduras y legumbres se agregan las sabrosas cebollas caramelizadas con vinagre balsámico de Módena y siempre como aperitivo y también los platos principales, las aceitunas "taggiasche"deshuesadas en lata de 750g. La deliciosa crema de pez espada enriquece la línea Creme, mientras que el sabor más tradicional y listo para usar, el ragù de salchicha de primera elección estimula la preparación de platos con un sabor fuerte y la formulacion sin tomates deja al chef la possibilidad de personalisación.
Después del éxito del codillo de cerdo, se agrega otro producto en practica bolsa que se puede cocinar en agua o en el horno, las costillas de cerdo precocidas, ideales si se acompañan de lentejas estofads.
Nuevo formato para los filetes de anchoas del mar Cantábrico en una cómoda lata de 50g y cómo no cerrar una buena comida con una rebanada de la nueva torta de limón y almendras o un postre con crema con frutas de bosque?
Para cualquier consejo sobre combinaciones o utilización de los productos, no dude en contactar los Chef de la Demetra Food Academy.
