El respeto por la tierra, las estaciones, los que cultivan y crían.
Para los que exigen ingredientes de calidad, certificados y seguros.

Desde hace más de 30 años, seleccionamos, elaboramos y comercializamos una gama de especialidades alimentarias para los profesionales de la restauración en Italia y en todo el mundo.

La mejora continua, tanto de los productos como de los procesos, forma parte de nuestra manera de trabajar. Constantemente abiertos a los input del mercado y a las tendencias del gusto contemporáneo, buscamos y desarrollamos nuevos productos y conceptos capaces se soportar y hacer crecer la actividad de los operadores profesionales de la comida.. ¿de qué manera? Ponemos a disposición competencias y conocimientos relativos al sector agroalimentario, con asociaciones estratégicas, suministrando técnicas de marketing-orientadas e instrumentos actualizados

El gusto
de innovar. Siempre.

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Mission

Satisfacer las necesidades de sus clientes a través de la búsqueda de las mejores materias primas, la innovación de las instalaciones y un adecuado apoyo técnico, comercial y de marketing. La búsqueda de la excelencia y la mejora continua y la seriedad hacia nuestros grupos de interés: desde los proveedores hasta los clientes pasando por la valorización de todas las personas y territorios que colaboran con nosotros.

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Vision

Convertirse en el punto de referencia por calidad
e innovación en la producción y selección
de especialidades alimentarias destinadas al mundo
de la restauración, creando valor para
nuestros accionistas.

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Con las manos, con la cabeza Con el corazón.

De una generación a otra, los valores no cambian. Así fue para nosotros cuando pasamos de ser un taller artesanal a una empresa conservera líder. Las palabras transmitidas y compartidas son las que inspiran nuestro trabajo diario: nos identifican y nos hacen reconocibles en el mercado. Estas son nuestras palabras:

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Espíritu de equipo, dedicación al trabajo, mejora continua, disponibilidad, pasión. Crecer juntos para hacer crecer el negocio de nuestros clientes.

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La historia

Inicio de negocio.

Experiencias profesionales distintas pero complementarias convergen en un único proyecto dando vida a una nueva empresa. Demetra fue fundada en Talamona en Valtellina.

La historia

Expansión de Horeca.

Estamos reestructurando nuestra imagen y nuestras etiquetas. Además, para consolidar nuestra posición ampliamos la gama de productos destinados al canal Horeca.

La historia

Nuevo establecimiento.

Un resultado tangible de la reorganización de la empresa es la construcción de la nueva fábrica de Talamona. Una gran estructura dedicada al foodservice.

La historia

Nace la Demetra Food Academy.

Somos una de las primeras empresas en Italia que ha realizado una Food Academy. Un lugar de formación para clientes y promotores, un punto de encuentro para desarrollar conocimientos, competencias e iniciativas.

La historia

Certificación ISO.

Una confirmación de nuestra seriedad y profesionalidad: la certificación ISO 9001. La obtención de esta certificación ha supuesto una reorganización y mejora de la mayor parte de las funciones corporativas. Todavía presente y actualizado a la versión 2015.

La historia

New packaging.

Fieles a nuestra misión de llevar la innovación a la cocina, estudiamos, aplicamos y adoptamos nuevos paquetes de productos presentando la primera línea de bolsas flexibles (aluminio y polipropileno laminado), absolutamente fiables, protectoras y fáciles de almacenar.

La historia

Marketing Revolution.

La comida es cultura, conocimiento e información. Hacemos “La Voce di Demetra” y nuevos instrumentos comunicación e interacción con los clientes.

La historia

Un equipo ganador.

Determinación, iniciativa, objetivos. Cambiamos el DTEAM, el Master Plan Comercial y de Marketing.

La historia

Planta de Morbegno.

Nueva unidad de producción en Morbegno. Aquí están organizados el departamento de etiquetado, embalaje, picking y expedición.

La historia

Partnership Wiberg.

Para enriquecer la gama de productos ofrecidos, nos convertimos en importadores exclusivos para Italia de la marca Wiberg. Wiberg es muy conocido y apreciado en el sector profesional por su excelente, amplia y actualizada gama de especias, hierbas y condimentos.

La historia

Novedades de calidad.

Tras años de estudio, implantamos el innovador sistema de cocción al vacío por inyección directa de vapor DIVA System. Lanzamos la línea de venta al público "Sapori Sinceri", destinada al consumidor final. Adquirimos los certificados FSSC 22000 e ISO 22000.

La historia

Innovación CREM-A-POCHE.

La combinación tecnológica entre la envolvente de diseño exclusivo y el proceso DIVA System.

La historia

Dirigido al Futuro.

La ampliación de la capacidad productiva va acompañada del fortalecimiento del equipo comercial y de las herramientas de comunicación digital.

1987

1992

1998

2001

2003

2005

2006

2007

2011

2015

2017

2018

2020

2022

La cocina italiana es conocida y apreciada internacionalmente, al igual que los productos Demetra.
De hecho, estamos en las mesas de los mejores restaurantes de todos los continentes, presentes en más de 30 países a través de una red comercial de distribuidores especializados seguida de un equipo comercial y técnico de más de 100 empleados .

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