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Semifrio de turrón, cerezas y crumble de cafe

Semifrio de turrón, cerezas y crumble de cafe

Name: Semifrio de turrón, cerezas y crumble de cafe
Yield: 14 dessert
Ingredients: 1 bolsa Preparado Para Semifrío - Base Neutra; 150g Crema de Turrón; 14 Guindas Garrafales en Almíbar; 1l nata fresca; 100g mantequilla; 100g harina 00; 80g azúcar; 100g almendra en polvo; q.s. Cardamomo Molido; q.s. café liofilizado

Ingredientes para 14 dessert

1 bolsa Preparado Para Semifrío - Base Neutra
150g Crema de Turrón
14 Guindas Garrafales en Almíbar
1l nata fresca
100g mantequilla
100g harina 00
80g azúcar
100g almendra en polvo
q.s. Cardamomo Molido
q.s. café liofilizado

Método

Para preparar el crumbler de café, mezclar rápidamente la harina 00, la harina de almendras, el café liofilizado, el azúcar y la mantequilla fría.
Cocer en el horno a 180°C durante unos 15 minutos. Montar la nata con el sobre de turrón perfecto hasta obtener la consistencia deseada.
Aromatizar con la crema de turrón.
Colocar el turrón en los moldes deseados y meter en el congelador durante al menos 3 horas.
Servir el semifrio de turrón con las guindas en almíbar de cardamomo y decorar con el crumble de café.