Entrar en My Demetra

Home
Recetas
CALAMAR RELLENO CON RICOTTA Y SETAS DE CHOPO EN SALSA GUACAMOLE Y SALSA DE TOMATE S.MARZANO

CALAMAR RELLENO CON RICOTTA Y SETAS DE CHOPO EN SALSA GUACAMOLE Y SALSA DE TOMATE S.MARZANO

Name: CALAMAR RELLENO CON RICOTTA Y SETAS DE CHOPO EN SALSA GUACAMOLE Y SALSA DE TOMATE S.MARZANO
Yield: 4 porciones
Ingredients: n.4 calamares; 400g ricotta de oveja fresca; 200g setas de chopo salteadas Dementra; 350g salsa guacamole Demetra; 120g tomate S.Marzano dop Demetra; mezcla condipomodoro Wiberg a gusto

Ingredientes para 4 porciones

n.4 calamares
400g ricotta de oveja fresca
200g setas de chopo salteadas Dementra
350g salsa guacamole Demetra
120g tomate S.Marzano dop Demetra
mezcla condipomodoro Wiberg a gusto

Método

Limpiar los calamares y cocinar por un minuto en una sartén con aceite. Mexclar la ricota con las setas y la salsa de los calamares, y rellenar los calamares con la ayuda de un sac à poche.
Sazonar el calamar con el condipomodoro y hornear, cubierto con papel de aluminio, a 150° durante 8 minutos. Servir en una salsa de guacamole y una salsa de tomate S. Marzano, anadir a gusto sal y aceite de oliva extra virgen.

CALAMAR RELLENO CON RICOTTA Y SETAS DE CHOPO EN SALSA GUACAMOLE Y SALSA DE TOMATE S.MARZANO

Ingredientes para 4 porciones

Método

Productos en esta receta

Condipomodoro - Sal Aromática

Salsa Guacamole

La Demetra Food Academy Recomienda...

La Demetra Food Academy Recomienda...

Entrar en My Demetra

¿Olvidó tu contraseña?

¿Olvidó su nombre de usuario?

CALAMAR RELLENO CON RICOTTA Y SETAS DE CHOPO EN SALSA GUACAMOLE Y SALSA DE TOMATE S.MARZANO

Ingredientes para 4 porciones

Método

Productos en esta receta

Condipomodoro - Sal Aromática

Salsa Guacamole