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Demetra Srl

  • Il piacere fino all'ultimo ingrediente

    Il piacere fino all'ultimo ingrediente
  • Ingredienti di qualità per la ristorazione moderna

    Ingredienti di qualità per la ristorazione moderna

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Ritorna lo Speciale dedicato ad aromi e spezie: gli ingredienti Wiberg sono i protagonisti assoluti dei “Gusti forti” presentati al centro del nuovo numero del magazine. In tema di ingredienti, da non perdere la pagina 7, dedicata ad alcune anteprime delle novità 2019 che Demetra ha deciso di immettere sul mercato già dall’autunno, per offrire nuove opportunità ai propri partner.

Le spiagge della Capitale sono la meta proposta dallo speciale eno-gastronomico: non solo mondanità e specialità tipiche, ma anche accattivanti curiosità legate a un territorio che ha ispirato grandi nomi della musica. A pagina 6 ci tuffiamo nel mondo dello street food, uno dei fenomeni in maggiore crescita nel panorama della ristorazione moderna: una visione chiara e imparziale, attraverso alcuni numeri ufficiali, di cosa sta realmente accadendo.

Come di consueto, gli Appunti di Gusto di pagina 8, chiudono il numero strizzando l’occhio all’autunnale festa di Halloween, per confermare che, a prescindere da quale sia la festa del momento, è sempre tempo di una buona pizza.
 

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