Il rispetto per la terra, le stagioni, per chi coltiva e alleva.
Per chi esige ingredienti di qualità, certificati e sicuri.

Da oltre 30 anni selezioniamo, trasformiamo e commercializziamo una gamma di specialità alimentari destinate ai professionisti della ristorazione, in Italia e nel mondo.

Il miglioramento continuo sia a livello di prodotto che di processo è parte integrante del nostro modo di lavorare. Costantemente aperti agli input del mercato e alle tendenze del gusto contemporaneo, ricerchiamo e sviluppiamo nuovi prodotti e concept in grado di supportare e far crescere l'attività degli operatori professionali del food... in che modo? Mettendo a disposizione competenze e conoscenze nel settore agroalimentare, con partnership strategiche; fornendo tecniche marketing-oriented e strumenti aggiornati

Il gusto
di innovare. Sempre.

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Mission

Soddisfare le esigenze dei propri clienti attraverso la ricerca delle migliori materie prime, l'innovazione degli impianti e un adeguato supporto tecnico, commerciale e marketing. La ricerca dell'eccellenza e il miglioramento continuo e la serietà verso i nostri stakeholder: dai fornitori ai clienti attraverso la valorizzazione di tutte le persone e i territori che collaborano con noi.

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Vision

Diventare il punto di riferimento per qualità
e innovazione nella produzione e selezione
di specialità alimentari destinate al mondo
della ristorazione moderna, creando valore
per i nostri stakeholder.

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Con le mani, con la testa. Con il cuore.

Di generazione in generazione, i valori non cambiano. È stato così per noi che da laboratorio artigianale siamo diventati azienda conserviera di riferimento. Le parole tramandate e condivise sono quelle che ispirano il nostro operare quotidiano: ci identificano e ci rendono riconoscibili nel mercato. Queste sono le nostre parole:

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Spirito di squadra, dedizione al lavoro, migliorarsi continuamente, essere disponibili, appassionarsi. Crescere insieme, per far crescere il business dei nostri clienti.

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La Storia

Inizio attività.

Esperienze professionali diverse ma complementari convergono in un unico progetto dando vita ad una nuova azienda. Viene fondata Demetra, a Talamona in Valtellina.

La Storia

Ampliamento Horeca.

Realizziamo il restyling dell'immagine e delle etichette. Inoltre, per consolidare la nostra posizione, ampliamo la gamma dei prodotti studiati per il canale Horeca.

La Storia

Nuovo stabilimento.

Tangibile frutto della riorganizzazione aziendale è la realizzazione del nuovo stabilimento, sempre a Talamona. Un’ampia struttura per la produzione dedicata al foodservice.

La Storia

Nasce Food Academy Demetra.

Siamo tra le prime aziende in Italia a realizzare una Food Academy. Luogo di formazione per clienti e promoter, punto di incontro per sviluppare conoscenze, competenze e iniziative.

La Storia

Certificazione ISO.

Una conferma della nostra serietà e professionalità: la Certificazione ISO 9001. La cui acquisizione ha comportato una riorganizzazione e valorizzazione della maggior parte delle funzioni aziendali. Tuttora presente e aggiornata alla versione 2015.

La Storia

New packaging.

Fedeli alla mission di portare innovazione in cucina studiamo, implementiamo e adottiamo nuovi pack di prodotto introducendo la prima linea di buste flessibili (in accoppiato di alluminio e polipropilene), assolutamente affidabili, protettive, facilmente stoccabili.

La Storia

Marketing Revolution.

Cibo è cultura, conoscenza, informazione. Realizziamo “La Voce di Demetra” e nuovi strumenti di comunicazione e interazione con i clienti.

La Storia

Una squadra vincente.

Determinazione, intraprendenza, obiettivi. Variamo il DTEAM, il Master Plan Commerciale e Marketing.

La Storia

Stabilimento a Morbegno.

Nuova unità produttiva a Morbegno. Qui sono strutturati il reparto etichettatura, imballaggio, picking e spedizioni.

La Storia

Partnership Wiberg.

Per arricchire l’offerta di gamma, diventiamo importatori esclusivi per l’Italia del brand Wiberg. Conosciutissimo e apprezzato nel settore professionale per l’ottima, ampia, aggiornata proposta di spezie, erbe e condimenti.

La Storia

Novità di qualità.

Dopo anni di studio, implementiamo l'innovativo sistema di cottura sottovuoto a iniezione diretta di vapore DIVA System. Lanciamo la linea retail “Sapori Sinceri”, dedicata al consumatore finale. Acquisiamo la certificazione FSSC 22000 e ISO 22000.

La Storia

Innovazione CREM-A-POCHE.

L’accoppiata tecnologica tra la busta di design esclusivo e il processo DIVA System.

La Storia

Rivolti al Futuro.

L’ampliamento della capacità produttiva si accompagna al potenziamento del team commerciale e degli strumenti di comunicazione digitale.

1987

1992

1998

2001

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2015

2017

2018

2020

2022

La cucina italiana è conosciuta e apprezzata a livello internazionale, proprio come i prodotti Demetra.
Siamo infatti sulle tavole dei migliori ristoranti in tutti i continenti, presenti in oltre 30 nazioni attraverso una rete vendita di distributori specializzati seguiti da un team commerciale e tecnico di oltre 100 addetti.

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