Die Demetra Food Academy Empfiehlt...

Frische Tomatencreme mit einer Komposition aus Artischocken, grünen Bohnen und Brunnenkresse
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Sommerlicher Salat
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Artischocken, Zwiebel und Kartoffeln gefüllt mit Gemüse "alla zingara"
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Gemischter Gemüsesalat Natur “Capricciosa“

Salat aus Sellerie, Möhren und Paprikaschoten, in Julienne-Streifen geschnitten und in leichtem Salzwasser konserviert. Ideal für Antipasti, Beilagen und mit Majonnaise zum berühmten “Capricciosa Salat“ angemacht.

Gemischter Gemüsesalat Natur “Capricciosa“
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