Die Artischocken waschen, halbieren, den Strunk herausschneiden und in reichlich Öl braten.
Die Kartoffeln und Zwiebel putzen.
Das grobe Salz auf einem Backblech ausbreiten, Die Kartoffeln und Zwiebeln darauf legen und ca. 35 Minuten bei 80°C garen.
Nach dem Fertiggaren halbieren und aushöhlen.
servierbereit anrichten
Zwei Tropfen Balsamico-Essig-Glasur auf den Tellerrand geben, ein Häufchen Sprossen in die Mitte geben und daneben Artischocken, Kartoffel und Zwiebeln drapieren, mit dem gemischten Gemüse "Alla Zingara" füllen.
CF e Registro Imprese Milano 00564040145 CCIAA di Milano REA N. 132358 Aktienkapital € 5.000.000 i.v.
ABONNIEREN SIE DEN NEWSLETTER
Hallo! Willkommen bei Demetra! Wie kann ich Ihnen helfen?
Chatbot
Um Ihnen die gewünschten Inhalte bereitzustellen, müssen wir Ihre personenbezogenen Daten speichern und verarbeiten. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.