Geben Sie ein My Demetra
400g Demetra Gemischtes Gemüse in Sonnenblumenöl „Alla Zingara“
2 Artischocken
2 mittelgroße Zwiebel
2 Kartoffeln
Öl zum Braten
1 kg grobes Salz
Sprossenmischung
8 TL Balsamico-Essig-Glasur
Die Artischocken waschen, halbieren, den Strunk herausschneiden und in reichlich Öl braten.
Die Kartoffeln und Zwiebel putzen. Das grobe Salz auf einem Backblech ausbreiten, Die Kartoffeln und Zwiebeln darauf legen und ca. 35 Minuten bei 80°C garen.
Nach dem Fertiggaren halbieren und aushöhlen.
Zwei Tropfen Balsamico-Essig-Glasur auf den Tellerrand geben, ein Häufchen Sprossen in die Mitte geben und daneben Artischocken, Kartoffel und Zwiebeln drapieren, mit dem gemischten Gemüse „Alla Zingara“ füllen.
