Geben Sie ein My Demetra
Die Demetra Auberginen und Zucchini auf etwas Küchenpapier trocknen.
Die Auberginen in gleich breite Streifen wie die Zucchini schneiden. Eine Einzelportion in einer Form anrichten, indem abwechselnd Auberginen und Zucchini hineingeschichtet werden, gut an den Wänden festdrücken. Die Makkaroni in reichlich Salzwasser al dente kochen, abseihen und mit der Tomatensoße, der zuvor mit nativem Olivenöl Extra angerösteten Schalotte, den Basilikumblättern, dem frischen, in kleine Würfel geschnittenen Scamorza und schließlich mit dem Parmigiano Reggiano würzen.
Die zuvor mit dem Demetra Grillgemüse ausgelegten Förmchen füllen und 10 Minuten bei 160°C in den Backofen stellen.
Nun die Demetra Käsecreme mit dem Gorgonzola und der Sahne schmelzen, mit einem Stabmixer eine homogene Masse herstellen und mit den Thymianblättchen würzen.
Die Käsecreme als Spiegel anrichten, darauf das Pastetchen legen und mit den feinen gegrillten Paprikafilets und den Basilikumblättern garnieren.
Um Ihnen die gewünschten Inhalte bereitzustellen, müssen wir Ihre personenbezogenen Daten speichern und verarbeiten. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
