Die Tintenfische grillen und in feine Streifen schneiden. Die Tintenfische mit der Demetra Pilzmischung vermischen.
Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen, abschmecken und ein wenig Petersilie hinzugeben, auf einen Teller geben.
Mandelplättchen zubereiten und über dem Teller verstreuen.
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