Die Demetra Food Academy Empfiehlt...

Frische Tomatencreme mit einer Komposition aus Artischocken, grünen Bohnen und Brunnenkresse
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Sommerlicher Salat
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Artischocken, Zwiebel und Kartoffeln gefüllt mit Gemüse "alla zingara"
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Pizza cacio e pepe

Pizza cacio e pepe
Zutaten für 1 pizza
  1. 80g mozzarella
  2. 40g Käse Creme Mit Pecorino
  3. 30g dicke Bohnen
  4. q.s. Pfeffer-Cuvée, Gewürzmischung Geschrotet
Methode

  • Den Pizzaboden mit allen Zutagen belegen und im Ofen backen.

  • Nach dem Backen, die Pizza mit Pfeffer bestäuben.

Produkte in diesem Rezept
Käse Creme Mit Pecorino

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Pfeffer-Cuvée, Gewürzmischung Geschrotet

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