Die Demetra Food Academy Empfiehlt...

Frische Tomatencreme mit einer Komposition aus Artischocken, grünen Bohnen und Brunnenkresse
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Vier-Käse-Mousse mit grünen Spargelstäbchen und Kaiserbirnen-Sorbet
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Sommerlicher Salat
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Artischocken, Zwiebel und Kartoffeln gefüllt mit Gemüse "alla zingara"
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Kabeljausalat mit Antipasto Valtellina auf einem Bett aus Zitrusfrüchten
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Pizza Gustosa

Pizza Gustosa
Zutaten für 1 pizza
  1. 70g mozzarella
  2. 20g Feigen-Creme Süss-Pikant
  3. 40g Parmigiano Reggiano Käse Creme
  4. 40g brie in stücken
  5. 20g Blütenhonig Aus Valtellina
  6. q.s. Chili-Fäden - Fein
Methode

  • Den Pizzaboden zuerst mit der Feigensauce bestreichen, danach mit der Parmesankäsecreme und Mozzarella und im Ofen backen.

  • Nach dem Backen mit Briestücken, Honig und Pfefferschotenfäden dekorieren.

Produkte in diesem Rezept
Feigen-Creme Süss-Pikant

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Parmigiano Reggiano Käse Creme

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Blütenhonig Aus Valtellina

Blütenhonig Aus Valtellina
Chili-Fäden - Fein

Chili-Fäden - Fein
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