Geschmack: Eine ausgewogene Mischung aus süß und salzig, mit einer angenehmen Schärfe durch Chili und Ingwer sowie einer erfrischenden Säure durch Soja und Zitrone. Verwendung: Zur Zubereitung von Kimchi, aber auch zum Würzen von Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchten, Reis und Nudeln sowie für Dip-Saucen.
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