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Food Academy

EL NUESTRO LIBRO

La excelencia de los productos Demetra y el gran amor por la cocina de los chefs de APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani, se han reunido y ha surgido una ópera que no puede definirse como un libro de recetas o un libro: Interpretazioni d'autore representa un himno a los valores de calidad.

El martes 12 de marzo 2013 en el MEF - Museo Casa Enzo Ferrari - de Módena, tuvo lugar la presentación del prestigioso libro, seguido de un almuerzo de degustación de las recetas del libro Demetra, realizado por una delegación de los Chefs APCI.

 

INTRODUCCIÓN AL VOLUMENLEER MAS

editado por Davide Pini

En una gran creación musical, los compositores interpretan con destreza el valor de cada nota que se distribuye en perfecta armonía en el pentagrama.
De la misma manera, los Chefs de l'Associazione Professionale Cuochi Italiani interpretan el alto valor de los ingredientes Demetra y los mezclan con habilidad para crear obras únicas.
Esta melodiosa armonía es lo que encontrarás al hojear las siguientes páginas, en las que se celebra la feliz unión entre una empresa que hace de la calidad su principal valor y un equipo de Chefs que tienen un denominador común: el amor por la cocina.
Cada ingrediente protagonista de esta sinfonía exclusiva, ha sido seleccionado por Demetra, desde los lugares de la colección hasta su empaque final y es interpretado, con el debido respeto, por las manos y las mentes de algunos de los artistas culinarios más titulados que Italia puede jactarse.
No es un libro de recetas, ni un libro: "Interpretazioni d'autore" quiere ser un himno a los valores de la calidad. Es con profundo orgullo que los invito a soñar conmigo, saboreando este ópera de amor.

 

 

EL LIBRO ONLINE

Puede hojear el prestigioso libro de Demetra y conocer a los autores de Apci con un simple click.

VER EL LIBRO

 

Quieres revivir la emoción de la presentación de "Interpretazioni d'Autore"? Puedes hacerlo viendo el video del evento:

 

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