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ANTICIPACIONES PRODUCTOS 2020

¡2020 tiene prisa por llegar!
Con el otoño, Demetra y Wiberg anticipan 4 especialidades listas para ser descubiertas.
Demetra comienza con la receta italiana piemontesa, la Bagna cauda, una salsa de anchoas que con su sabor unico es ideal para dar sabor a los platos simple o para legumbres crusos o cocidos o tambien para segundos platos de carne. Entre los productos presentados en este mes de octubre, el tomate triunfa tanto en una versión amarilla con una crema de tomates dátil amarillos 100% italianos de la Piana del Sele en la region Campania y en la versión roja de los tomatitos enteros, sin piel, semisecos, ligeramente aromatizados; pequeñas perlas 100% de la region Apulia, ideales para platos de pasta y deliciosas pizzas. Rojo es también el color de los tomates San Marzano DOP disponibles en el nuevo formato lata 2500g, con su caracteristica forma alargada y inconfundible sabor equilibrado agridulce, son ideales para todas las recetas de la cocina mediterranea.


Para aplicaciones interesantes de los productos Demetra descargue aquí Appunti di Gusto (version italiana).

 

CREMA DE TOMATES DÁTIL AMARILLOSLEER MAS

100% tomates datil amarillos de la Piana del Sele, con textura cremosa y sabor dulce. Producto de muy alto rendimiento, aplicación directa o para rebajarla.Ideal para potenciar sabor,para platos de P...

 
SALSA TIPICA DE ANCHOA "BAGNA CAUDA"LEER MAS

Salsa italiana nacida de una receta piamontesa a base de aceite, ajo y anchoas. Ideal para ser consumido con legumbres crudos o cocinados y puede usarse para dar sabor a segundos platos de carne o pla...

 
PERLAS DE TOMATELEER MAS

Tomates fiaschetto 100% italianos, origen Apulia, en aceite de girasol y ligeramente aromatizado. Enteros, sin piel y semisecos. Ideal para preparar primeros platos y deliciosas pizzas. ...

 
TOMATE SAN MARZANO DELL'AGRO SARNESE-NOCERINOLEER MAS

El tomate San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino, con su característica forma alargada y inconfundible sabor equilibrado agridulce, tienen un color rojo brillante y una pulpa con pocas semillas, exa...

   

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