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Anchoas y caballa con escarola braseada

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Ingredientes para 4 porciones
  1. n.20 anchoas frescas
  2. n.2 caballas pequeñas
  3. 300g Escarola Braseada
  4. q.b. a gusto Aceite de oliva extravirgen, ajo, sal y pimienta
Método

  • Cocer en una sartén las anchoas y los filetes de caballa con aceite extravirgen de oliva y un diente de ajo.

  • A parte calentar a fuego bajo la escarola asada y una vez cocido el pescado y después de haberlo salpimentado prepare el plato alternando el pescado con la escarola.

  • Decorar a gusto y servir.

Productos en esta receta
Escarola Braseada

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