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Cofres misteriosos

Cofres misteriosos

Name: Cofres misteriosos
Yield: 4 personas
Ingredients: 400g carne picada de pollo; 70g copos de patatas; 30g queso ricota de oveja; 40g Salsa Morada de Col Lombarda; 70g Crem-A-Poche de Queso Gorgonzola DOP; 100g Crema de Pimientos; 15g Grill-Universal - Sal Aromática; q.s. Aceitunas "Cultivar Leccino"Deshuesadas

Ingredientes para 4 personas

400g carne picada de pollo
70g copos de patatas
30g queso ricota de oveja
40g Salsa Morada de Col Lombarda
70g Crem-A-Poche de Queso Gorgonzola DOP
100g Crema de Pimientos
15g Grill-Universal - Sal Aromática
q.s. Aceitunas "Cultivar Leccino"Deshuesadas

Método

Condimente 400g de carne picada de pollo con 70g de copos de patata, el mix de especias y la salsa de col.
Extender sobre una hoja de papel de horno y dar un grosor de medio centímetro, crear cuadrados regulares de seis centímetros.
Rellenar el centro con la crema de gorgonzola mezclada con la ricotta y unir los extremos, sellándolos bien.
Cocer en el horno a 180° durante unos 13 minutos. Servir en un plato caliente con una espiral de crema de pimiento y crema de gorgonzola.
Decorar con polvo de aceitunas.