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ENSALADA DE POLLO CON PAN TOSTADO Y PESTO DE NUECES

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Ingredientes para 4 porciones
  1. 1 pechuga de pollo
  2. 50g de brotes de lechuga
  3. 50g de ensalada iceberg
  4. 50g escamas de parmesano
  5. 60g de pan tostado
  6. 50g pesto de nueces Demetra
  7. a gusto Nueces peladas
  8. a gusto Apio
  9. sal y pimienta Wiberg a gusto
  10. aceite de nueces Wiberg a gusto
Método

  • Extienda las ensaladas en un plato, ponga encima la pechuga de pollo asado y acompañe con el resto de los ingredientes.  En un cuenco aparte mezcle el pesto de nueces con el aceite de nueces y aderece la ensalada antes de servirla.

Productos en esta receta
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Aceite de Nuez

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