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Milhojas crujiente de tiramisù y frambuesa

Milhojas crujiente de tiramisù y frambuesa

Name: Milhojas crujiente de tiramisù y frambuesa
Yield: 15 dessert
Ingredients: 540g Preparado Para Crocante de Almendras; 1 bolsa Preparado Para Tiramisú (Exento de Gluten); 580g Frambuesas en Almíbar; 500g leche entera; 500g nata fresca

Ingredientes para 15 dessert

540g Preparado Para Crocante de Almendras
1 bolsa Preparado Para Tiramisú (Exento de Gluten)
580g Frambuesas en Almíbar
500g leche entera
500g nata fresca

Método

Extender una capa de medio centímetro de la preparado para crocante sobre una hoja de papel utilizando cuadrados de 8 cm y hornear a 180 grados durante unos cinco minutos, hasta que adquiera un bonito color marrón claro.
Con una batidora planetaria, montar la leche y la nata con la bolsa de mezcla para tiramisú hasta obtener una crema espesa y estructurada.
Dejar enfriar unas horas en el frigorífico y, a continuación, introducir la crema en una manga pastelera y montar el milhojas, alternando el crujiente, la crema de tiramisú y las frambuesas en almíbar.
Decorar al gusto.