SEMIFRÍO DE CÍTRICOS

Ingredientes
  1. 1 sobre base neutro para semifrío Demetra
  2. 1l de nata fresca
  3. 1 cucharadita de café (6g) zitronia sun Wiberg
  4. 1 cucharadita de café (6g) orangia sun Wiberg
  5. mezcla de frutas para decorar con pétalos Wiberg a gusto
Método

  • Con la ayuda de un robot montar la nata fresca con el sobre de base neutra para semifrío.  Una vez montada añadir a la nata la zitronia y la orangia mezclando bien hasta que todo quede bien incorporado.  Meter la mezcla en un molde para semifrío y poner en el congelador a - 18º C durante al menos 6 horas. Cuando el semifrío está bien helado cortarlo en la forma deseada, decorar a gusto y servir.