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Crème de tomate fraîche avec composition d'artichauts, haricots verts et cresson
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Mousse aux quatre fromages et aux crudités d’asperges vertes et sorbet de poires kaiser
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Salade estivale
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Artichaut, oignon et pomme de terre farcie à la bohémienne de légumes
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Salade de morue sur lit de hors d’œuvre de la Valtellina et agrumes
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HUMMUS AVEC CRUDITÉ DE LEGUMES

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Ingrédients pour 4 portions
  1. 300g hummus de pois chiches Demetra
  2. pois chiches à la vapeur Demetra
  3. céleri
  4. carottes
  5. poivrons jaunes et rouges
  6. concombres
  7. fenouil
  8. artichauts
  9. n.4 radis
  10. n.12 petites tomates
  11. huile d'olive extra vierge
Méthode

  • Nettoyer et couper tous les légumes en forme de petit bâton. À l'aide d'une cuillère, remplir 4 petits bols avec de l'hummus, garnir avec des pois chiches et d'huile d'olive extra vierge et après avoir disposé les légumes, servir.

Produits dans cette recette
Huile D’Olive Extra Vierge

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Pois Chiches In Saumure

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Hummus

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