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Crèmes caramel figues marasquin
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Crème de tomate fraîche avec composition d'artichauts, haricots verts et cresson
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Pavlova aux fruits de la passion, amaretto, pêche et mûre
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Panna cotta à la pisctache avec fraises et chocolat caramélisé
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Mousse aux quatre fromages et aux crudités d’asperges vertes et sorbet de poires kaiser
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Pizza Asperges et Œufs

Pizza Asperges et Œufs
Ingrédients pour 1 pizza
  1. 40g Crème D'Asperges Blanches
  2. 8 Asperges Vertes
  3. 60g mozzarella
  4. 1 jaune d'oeuf
  5. q.s. glacage au vinaigre balsamique à la discrètion
Méthode

  • Étaler la crème sur le disque de la pizza, ajouter tous les ingrédients et cuire au four.

  • Nous vous recommandons d'ajouter l'oeuf en neige (précédemment cuit dur) à la sortie de la pizza du four.

Produits dans cette recette
Crème D'Asperges Blanches

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Asperges Vertes

Asperges Vertes