Entrer à l'intérieur My Demetra

Home
Recettes
PIZZA AVEC CEPES, STRACCIATELLA, CULATELLO, CONFITURE AUX FIGUES ET PISTACHES

PIZZA AVEC CEPES, STRACCIATELLA, CULATELLO, CONFITURE AUX FIGUES ET PISTACHES

Name: PIZZA AVEC CEPES, STRACCIATELLA, CULATELLO, CONFITURE AUX FIGUES ET PISTACHES
Yield: 1 pizza
Ingredients: 80g mozzarella fior di latte; 50g cèpes sautrés en lamelles CUV Demetra; 40g stracciatella; n.3 tranches de culatello; 20g confiture aux figues Demetra; qsp vinaigre d'hibiscus-chili Wiberg; qsp pistaches Wiberg

Ingrédients pour 1 pizza

80g mozzarella fior di latte
50g cèpes sautrés en lamelles CUV Demetra
40g stracciatella
n.3 tranches de culatello
20g confiture aux figues Demetra
qsp vinaigre d'hibiscus-chili Wiberg
qsp pistaches Wiberg

Méthode

Garnir le disque de la pizza avec la mozzarella et les cèpes et cuire au four. En fin de cuisson, décorer avec la confiture de figues, la stracciatella, le culatello, la crème de vinaigre et les pistaches.