PIZZA ORTOLANA

Ingrédients pour 1 pizza

80g Polpapizza Demetra
60g mozzarella
n.5 rondelles de courgettes grillées Demetra
n.5 rondelles d’aubergines grillées Demetra
n.10 olives dénoyautées Demetra
n.5 petites mozzarella de bufflonne
n.5 petites tomates "pachino" fraiches
q.s. basilic frais
 

Méthode

Garnir le disque de la pizza avec la tomate, la mozzarella, les courgettes et aubergines en rondelles, les olives dénoyautées et cuire au four. A part, couper en quartiers les petites mozzarella et les tomates "pachino" en les mélangeant au basilic frais coupé en ficelle. En fin de cuisson, décorer avec la mozzarella et la tomate et servir.