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Pizza "style chicago"

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Ingrédients pour 1 pizza
  1. 120g mozzarella
  2. 5 Aubergines en Rondelles Grillées à l'Huile de Tournesol
  3. 120g Ragoût "À La Bolognaise"
  4. q.s. Cuvée de Poivre, Mélange D'Épices Concassées
  5. q.s. basilic
  6. q.s. parmesan râpé
Méthode

  • Étaler la pâte à pizza dans la plaque ronde préalablement huilée et laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.

  • Garnir avec la mozzarella, les aubergines grillées, la sauce bolognaise et une pincée de parmesan râpé.

  • Cuire à 280/300 °C pendant 12/15 minutes.

  • Retirer de la plaque et terminer avec le basilic, le poivre et le parmesan.

Produits dans cette recette
Aubergines en Rondelles Grillées à l'Huile de Tournesol

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Ragoût "À La Bolognaise"

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Cuvée de Poivre, Mélange D'Épices Concassées

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