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Crème de tomate fraîche avec composition d'artichauts, haricots verts et cresson
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Salade estivale
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Artichaut, oignon et pomme de terre farcie à la bohémienne de légumes
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Salade de morue sur lit de hors d’œuvre de la Valtellina et agrumes
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RAVIOLI DE MORUE AVEC CRÈME DE POIVRONS ET TOMATES SÉCHÉS

RAVIOLI DE MORUE AVEC CRÈME DE POIVRONS ET TOMATES SÉCHÉS
Ingrédients
  1. 300g pâtes fraîches
  2. 240g crème de morue Demetra
  3. 160g crème de piments Demetra
  4. 100g filets de tomates séchées Demetra
  5. qs huile extra vierge d'olive Demetra
  6. qs bouillon végetal
  7. qs sel et poivre
Méthode

  • Étaler les pâtes fraîches et faites les ravioli farcis exclusivement avec la crème de morue. Une fois preparés, cuire dans une grande quantité d'eau salée. Chauffer séparément la crème de poivrons dans une casserole avec une pincée de bouillon vegetal et en meme temps créer l dans une poêle a sauce en mélangeant les filets de tomates séchées e de l'huile extra vierge d'olive. Égoutter les ravioli dès qu'ils sont prêts et les ajouter à la sauce. Décorez un plat chaud au goût et servir.

Produits dans cette recette
Crème de Poivrons

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Huile D’Olive Extra Vierge

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Tomates Séchées en Julienne à l'Huile de Tournesol

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Crème de Morue

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