Entrer à l'intérieur My Demetra

Home
Recettes
Salami au chocolat, à la pistache et à l’amarena

Salami au chocolat, à la pistache et à l’amarena

Name: Salami au chocolat, à la pistache et à l’amarena
Yield: 6 desserts
Ingredients: 75g beurre; 25g rhum; 1 sachet Préparation pour Salami au Chocolat; 35g Pistaches - Décortiquées; q.s. Topping Au Sabayon; q.s. Amarena au Sirop; q.s. Sucre en Poudre Pour Desserts - Préparation

Ingrédients pour 6 desserts

75g beurre
25g rhum
1 sachet Préparation pour Salami au Chocolat
35g Pistaches - Décortiquées
q.s. Topping Au Sabayon
q.s. Amarena au Sirop
q.s. Sucre en Poudre Pour Desserts - Préparation

Méthode

Mélanger le contenu du sachet avec le beurre mou, le rhum et les pistaches jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. À l’aide de la feuille d’aluminium, façonner et obtenir la forme classique d’un cylindre. Réfrigérer pendant au moins 3 heures.
Saupoudrer de sucre glace et couper en tranches.
Disposer les tranches sur une assiette plate avec des amarenas et des gouttes de nappage au lait de poule.