Spaghetti a la creme de poivrons et ricotta salée

Ingrédients pour 4 portions
  1. 400g spaghetti
  2. 250g de crème de poivrons Demetra
  3. 150g de poivrons en julienne Demetra
  4. 60g de ricotta salée râpée
  5. Huile d’olive extra vierge, sel, poivre
Méthode

  • Mettre les pâtes à bouillir dans un grand volume d’eau.
    Dans une poêle, chauffer la crème de poivrons et la julienne de poivrons avec un peu d’eau de cuisson des pâtes. Une fois cuites, incorporer les pâtes à la sauce ; assaisonner à l’huile d’olive extra vierge et dresser dans une assiette. Saupoudrer de ricotta salée rapée et servir.