Spaghetti a la creme de poivrons et ricotta salée

Ingrédients pour 4 portions

400g spaghetti
250g de crème de poivrons Demetra
150g de poivrons en julienne Demetra
60g de ricotta salée râpée
Huile d’olive extra vierge, sel, poivre

Méthode

Mettre les pâtes à bouillir dans un grand volume d’eau.
Dans une poêle, chauffer la crème de poivrons et la julienne de poivrons avec un peu d’eau de cuisson des pâtes. Une fois cuites, incorporer les pâtes à la sauce ; assaisonner à l’huile d’olive extra vierge et dresser dans une assiette. Saupoudrer de ricotta salée rapée et servir.