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Tartelettes

Tartelettes

Name: Tartelettes
Yield: 4 personnes
Ingredients: n.12 tartelettes de pate brisée; 240g de bœuf haché; 80g Crème Aux 4 Fromages; n.12 Gouttes de Piments Jaunes Aigre-Doux; 120g fromage à étaler; q.b. Olives Noires Denoyautées; q.b. sel et poivre; q.b. Mélange de Fleurs Alpines Multicolore; q.b. Crema Di Aceto Classique Avec "Aceto Balsamico Di Modena Igp"

Auteur: Demetra Food Academy

Ingrédients pour 4 personnes

n.12 tartelettes de pate brisée
240g de bœuf haché
80g Crème Aux 4 Fromages
n.12 Gouttes de Piments Jaunes Aigre-Doux
120g fromage à étaler
q.b. Olives Noires Denoyautées
q.b. sel et poivre
q.b. Mélange de Fleurs Alpines Multicolore
q.b. Crema Di Aceto Classique Avec "Aceto Balsamico Di Modena Igp"

Méthode

Garnir les tartelettes avec la viande hachée et la crème 4 fromages et relever avec sel et poivre.
Décorer les tartelettes avec le fromage à étaler et les gouttes de piments jaunes ainsi que les olives coupées en rondelles.
Cuire au four à 180° jusqu’à la fin de la cuisson.
Décorer avec la réduction de vinaigre balsamique et le mélange de fleurs alpines multicolores.